Schnäpse

Die vielfach prämierten Schnäpse zeichnen sich durch ihren hohen Destillatanteil aus. Der unverfälschte Geschmack dieser Kreationen kommt pur und im richtigen Glas am besten zur Geltung. Gleichzeitig bietet er Freigeistern den Raum für kreative Longdrink- und Cocktailvariationen.

 
 

Williams

Duft: fulminate Charaktersitik, frisch, saftig, reif, typische Williamsaromen, Orangen, Limette, Himbeeren, Fruchtester, Banane, Vanille, etwas heuig-kräuterig, zart grün-schalige Würze

Geschmack:intensiver Sortencharakter, saftig, etwas kompottig, Zitrus, Malz, Honig, zartes Karamell, schöne Zuckerlsüße, kernig-nussig, feine Herbe, dicht, sehr gute Harmonie, langer Nachhall am Gaumen


Subirer

Sauberer und komplexer Birnenbrand, leicht Pfeffer, etwas Apfel, reife Hirschbirnenaromatik, etwas Zitronengras, süßliches Fruchtaroma und reichem, aber dezent herbem Körper


MArille

Duft: etwas gekochte Marillen-Aromatik, gute Frische, feine Röstaromen und Fruchtester, Bittermandel Basisnoten, nussig, Kakao, Eukalyptus, Vanille, Honig


Geschmack: marmeladige Textur, leicht pflaumig, Bitterschokolade, Marzipan, Zimt, etwas grüne Aspekte, minzig, zartes Stein-Bitterl, gute Dichte, schöne Länge am Gaumen


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ObstLer

Duft: Klassischer Obstler, Bratapfel, Bienenhonig, würzige Birnenaromen, sehr dezente Apfelnoten, feine Wiesenkräuter, Vanille, Nüsse, grüne Bananen, grün-schalige Anklänge

Geschmack: Intensiv, kompottig, Zitrus, exotische Noten, bananig, Birnen, Apfelschalen, Schokolade, herb-kernige Würze, feine Marzipan-Süße, gute Harmonie, dicht, schöne Länge


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Himbeer

Duft: Intensiv, fruchtiger Typ, gepresster Himbeersaft, recht frisch, Zitrus, Orangen, grün-grasige Herbe, leichte Mentholkühle

Geschmack: Aromatisch, Himbeer-Marmelade, nussig-kernig, zartes Marzipan, Himbeerfrucht, mandelige Süße, gute Harmonie und Länge


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Enzian

Duft: typisch, erdig-wurzeliger Charakter, frischer Enzian, zarte Eukalyptusnoten, blumig

Geschmack: intensive Wurzel-Aromatik, leicht harzig, ätherische Öle, Zitrus-Eukalyptus-Würze, süßlich am Gaumen, viel Druck, lang anhaltend


Haselnuss 

Duft: sehr schönes Aromabild, dezent geröstete Haselnüsse, leicht mandelig-marzipanig, Karamell, Kakaobohnen, elegante ätherische Öle, recht frisch

Geschmack: malzig-cremig, typische Haselnusscreme-Assoziationen, fein geröstete Nüsse, Nougat, zartes Bittermandel, Vanille, feine Marzipan-Süße, dicht, harmonisch und sehr lange im Finale


Blutorange

Duft: vielschichtige intensive Zitrusaromatik, kraftvolle frische Orangentöne und Schalennoten

Geschmack: intensive Orangennoten, dicht, kräftig am Gaumen, langanhaltend, ausgeglichene würzig bittere Frische